3000坪の広大な自然のど真ん中で、農育プロジェクトが始まりました。神奈川県西部松田町寄は丹沢山麓に位置します。なべ焼きうどんで有名な鍋割山の麓というとわかりやすいかも知れません。風光明媚で気候も下界と違い爽やか、広大で肥沃な土地に丹沢山系から流れ出る豊富で良質な水が相まって農作物はどれも美味しく育ちます。